关于大虾的10个冷知识，盐水虾和龙井虾仁做法分享，鲜嫩又美味大虾是生活中是最常见的肉食品类，它主分海水虾和淡水虾两大类，目前全世界已经发现2000多种可食用虾类，因为其鲜香肉嫩，蛋白质含量优质，所以一直是人们最炙手可热的肉食代表。
相传乾隆下江南微服私访，来到一家小店点了清炒虾仁，店小二竟把茶叶当成葱花撒进锅里慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜已闻到那独特的香气，眼前一亮，夹上一筷子入口。呀，甘香弥沦于齿颊，太和之气萦绕两腮，真是无味之至味呀。连连称赞好菜好菜，龙井虾仁从此名扬天下。
四季更替，适食而食，不时不食。眼下，春光正好，新茶缤纷。茶，正是春日最美好的馈赠。茶，可饮，亦可入馔。茶之馔，应时，且风雅。吃茶之事，古以有之，为菜蔬、羹汤、茗粥……茶香满口，清新怡人。“食”光流转千年，茶馔美轮美奂。美在色、香、味，美在茶韵诗意。一道茶馔，一口最活色生香的春。
