春天里贪睡，不知不觉天已破晓，搅乱酣眠的是那些啁啾的小鸟。春季万物复苏，生机勃勃，本该是个美好的季节，可很多人却吃不香睡不好，百合安神静心，而常吃莲子又能帮咱们养了脾胃，它俩搭配可谓互助互补，春天，多吃点莲子和百合，恰恰就能帮到你。
莲子，又名莲实，水芝丹，藕实，莲蓬子，莲肉等，是睡莲科莲属植物莲的成熟种子。莲子作为食疗佳品，有心、脾、肾三脏同补之功。莲子的养生功效中医认为，莲子味甘、涩，性平；归脾、肾、心经；具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神等功效。可用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
其实在日常生活中，我们很多的食品，特别是干货食材，为了能维持很好的卖相，能保存更长的时间，都会采用熏硫的手段，这个保存的方法自古以来就已经存在，可是现代商家很多都存在过度熏硫，吃进去会对我们的身体造成得不偿失的损害。“要想睡得好，莲子百合少不了”如何正确选择莲子百合，进来收藏和分享给朋友哦。
蜂蜜莲子百合饮适合体质：心火旺、烦躁多梦的体制。首先挑选干百合35克、莲子50克、蜂蜜适量。干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发；将莲子剥出果肉备用。将百合、莲子倒入锅中，加适量清水，煮沸后继续煮3分钟左右，放凉后加入蜂蜜即可饮用。这款蜜饮常温和冷饮都可，冷藏味道更佳。
苹果百合牛肉汤材料：用料苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许。做法：1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。苹果洗净去核，连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。2、沙锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。
