准备200克猪肉切成碎末，放入碗中，然后加入适量的葱末，再加入适量盐和五香粉搅拌均匀，然后再加入鸡精和一勺料酒搅拌均匀，再加入一勺生抽和一勺蚝油搅拌均匀，然后再加入少许香油和食用油搅拌均匀，最后往肉馅中少量多次的加入温水，沿一个方向搅打上劲备用。
1. 鸡肉切块2. 培根切段（加培根能让肉馅的口感滑嫩）3. 洋葱粒、姜丝、胡椒粉、盐、蒜粉全部放进搅拌机。4. 搅馅5. 搅好的鸡肉馅6. 一小半勺馅 （肉太多了不好吃）7. 馄饨皮四边粘少许水，底部向上对折馄饨皮至三分之一的部分8. 上部分三分之一向下折回来。一定要封好。
教你调万能馄饨汤汁，加入这几样食材，3种口味或许就是你想要的，汤头美味好吃！总结一下，烹饪技巧：记住这几种调料，开水一冲，可搭配出3种口味1、有虾皮、紫菜、猪油这三样，再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲，猪油随之化开，香味便飘散
这3样打底，5味料用开水一冲，比鸡汤大骨汤还鲜美。立秋后，天气慢慢变凉了，除了中午还有点热，早晚都挺凉快，这让大家的胃口也变好了，趁现在多吃一些营养丰富的食物，给身体“贴秋膘”，过了一个“苦夏”，很多人都掉膘了，是时候补一补了。
冬天了，吃一碗热乎乎的番茄浓汤小馄饨既暖胃暖身，又能及时补水。鸡胸肉和虾肉脂肪含量少，富含蛋白质及多种营养物质，用它们做馅料包馄饨味道鲜美，还不用担心摄入过多的脂肪。馄饨汤做法多样，咸鲜酸辣，可根据个人的口味调整。用浓纯番茄酱和煮馄饨的热汤简单调个番茄浓汤，酸溜溜的很是开胃。
