夏天到了，气温逐渐升高，炎热的天气难免会影响人的食欲，很多人面对热气腾腾，且油腻的饭菜，感到特别没有胃口，因此，吃凉菜成为人们的最佳选择。在众多凉菜中，我最喜欢吃的要属姜汁松花蛋了。其蛋肉通明透亮，隐约可见白色松枝图案，宛如镶嵌在琥珀里的玉花，故名"松花"。
最近，郭麒麟演的电视剧《赘婿》火了，将我国的特色美食皮蛋也带火了，郭麒麟在剧中变着花样吃皮蛋，着实馋到我了。 平时里，我们做皮蛋，不是凉拌就是煮粥，吃来吃去，就是那么几种吃法。 那么炒着吃的皮蛋，你试过吗?
夏季冰凉爽口的松花皮蛋肠松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
