1. 全鸡翅剁去翅尖，将翅中和翅根分开打花刀。大家都说吃翅尖不好，所以就丢掉了。小伙伴可以直接买翅中，樨儿没买到只好买全翅了。打好花刀后加入一勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽一勺蜂蜜和少许盐和黑胡椒粉抓匀，腌制一晚。2. 香菇、胡萝卜、洋葱切块备用。3.
方子来自cicipeng博客法式醋鸡poulet au vinaigre,红酒醋和香草给这道菜带来了新奇口味，大家有兴趣可以登录她的博客看看，有许多异国风味的菜。当你的身体被禁锢在某个地方时，别忘了让你的心和味觉去旅行！
肉嫩汤鲜、酸爽开胃，一盆吃的汤都不剩一道醋焖鸡全家吃嗨了！焖，作为日常生活中经常会用到的烹饪手法，把经过炸制或者汆煮的半熟品，放入锅中加入适量的汤水和调料，盖紧锅盖烧开后转为中小火进行较长时间的加热，是原料酥软成熟之后，留少量汤汁成菜的多种技法的总称，最常见到的有黄焖、油焖、红焖
醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，前些年，总是做整鸡，现在通常只用鸡腿，人少吃不了那么多。今天用了柴鸡腿，锅具也用小锅直接焖的，跟一往用压力锅还是有些不同的。说到常吃的菜，我要检讨一下了，那天，妞儿爸爸说，这天气萝卜多好啊，要多吃些，我就喜欢吃萝卜，咱就不见你做呢？
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！大家有没有奇怪过一件事？为什么平时吃鸡很少会放醋？确实，炖鸡或者炒鸡放点醋都会怪怪的，但是我们今天要做一道不一样的，河南南阳的特色菜——醋焖鸡。1.首先准备食材使用半只仔鸡即可，剁成均匀小块儿备用。
中国有句古话无鸡不成席，无鱼不成宴烤鱼、红烧鱼、清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼……这些都是宴席上的压轴菜今天我们就教大家做一道新奇菜只用一碗醋就做出酸甜爽口的醋焖鱼再配上一壶老酒两碟小菜瞬间点燃味蕾醋焖鱼细腻洁白，肉质紧实，入口有淡淡的酸味，后味有点甜。
