三种蛋白比较数据来源:美国乳制品协会、欧洲乳制品协会 蛋白质功效乳清蛋白:乳清蛋白富含高浓度的支链氨基酸与必需的氨基酸,补充乳清蛋白能够让氨基酸快速出现,升高但很短暂,适合运动后喝,吸收大大快于酪蛋白酪蛋白:酪蛋白吸收缓慢、消化慢,能够缓慢并持久的释放氨基酸进入血液,适合夜间补充
大家都知道想要拥有良好的体态,除了靠运动增肌减脂外,饮食也是相当重要的一环,尤其是重量训练后,肌肉合成需要大量的蛋白质与碳水化合物,日常生活中碳水化合物相当容易获取,不过富含蛋白质的食物则相对较少,常见的有鸡胸肉、豆浆、蛋等,想要摄取到一定的量,长久下来也是一笔不小的花费。