该文件要求，食品生产经营企业应当依法配备食品安全管理人员，特殊食品生产企业，用餐人数500人以上的学校食堂、用餐人数300人以上的幼儿园食堂，大中型食品生产企业，大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部等应当配备食品安全总监。
8月15日，陕西省市场监管局发布《陕西省特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任自查报告制度》（2024年修订稿），即日至9月15日前公开征求修改意见建议。修订此项制度，旨在进一步加强特殊食品安全管理，督促特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任，提升企业风险防控能力。
据市说新语官微消息，日前，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实食品安全法及其实施条例相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。
本报讯 （记者 袁国凤）为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步发挥食品生产经营企业内部监督作用，及时发现和控制食品安全风险，建立“吹哨人”制度，市场监管总局近日起草了《关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告（征求意见稿）》（以下简称《公告》
□ 胡立彪市场监管总局近日发布首批33个食品安全风险管控清单，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。目的是为了督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制，提升食品安全风险防控能力，守稳筑牢食品安全底线。
为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，顺应食品经营领域新发展，适应基层监管需求，解决企业相关政策困惑，进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，市场监
12月20日，袁记云饺官微发布关于北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉。全文如下：▌此前报道北京一家袁记云饺，被立案调查！近日，海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。
原标题：市场监管总局——建成食品安全风险管控清单库国家市场监督管理总局近日发布第二批62项《食品安全风险管控清单》，连同2024年5月首批印发的33项《食品安全风险管控清单》，标志着市场监管总局已建成覆盖食品生产经营全部业态、所有类别的食品安全风险管控清单库。
