豉油汁，味达美1250克，冰糖500克，味精120克，鱼露120克，水4000克，干辣椒40克，香草100克，八角25克，草菇老拍250克，鸡粉150克，美极鲜100克，猪油50克，小葱100克，干葱头30克，姜片100克，香叶5克。
味达美酱油1250克，老抽250克，双调味精120克，冰糖500克，美极鲜味汁100克，鸡粉150克，红葱头100克，鱼肉120克，猪油50克，水4千克，小葱100克，辣椒50克，香菜100克，香叶5克，生姜片100克，八角25克。
一位广东的朋友告诉我说:乎每一条大街小巷里都有卖肠粉的小店，这些店铺老板他们从凌晨5、6点的时候就开始忙碌起来了，只见他们的手脚麻利的拿着一片很薄的板在一个蒸屉加着佐料，然后翻动着，接着就装在盘子里，淋上菜脯和酱油就可以吃了。
石磨肠粉介绍石磨肠粉是一种采用传统石磨制作米浆，并搭配各种配料如猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等快速蒸制而成的肠粉。其口感嫩滑、鲜美，是广东地区流行的早餐食品。石磨的独特设计使得磨出的米浆特别细腻，从而提升了肠粉的口感和品质。
