做法步骤1、我们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。2、这是洗干净的猪肚。3、然后去味。
导语:煲猪肚汤牢记4个技巧，做出来汤色奶白汤汁鲜香，一次能连喝两碗。天气越来越凉了，为了身体好，记得不要再吃一些生冷的食物，该多吃一些温补的食物，这样做才能更好地适应秋冬季节，比如小米粥、山药炖鸡汤、猪肚汤等等，暖身暖胃营养高，特别适合秋季食用，如果您还没有这么做，一定要尽快给家人安排上，饮食上多上心对健康有益。
杜仲，巴戬，姜，胡椒粉，枸杞，牛鞭切小块过水之后冲冷水一起放入炖盅中炖三个小时左右即可。鸡肉，鸭肉，墨鱼，鹅肉，猪肚，猪排骨过水冲冷水之后将红枣，冬笋，白术，云苓，白芍，熟地，党参，姜片，生花生米，肉桂，当归，甘草，花椒，料酒和肉一起放入炖盅中炖三个小时左右即可。
我是南方人最好不要用辣椒等容易上火的调料其实吃猪杂对我们身体有很多好处特别是猪肚它既可以补气血、也能健脾胃今天我们就试试用猪肚和“冰棒肉”结合做一道滋补菜再加上我们特调的蘸酱相信你老公一家一定会喜欢的炒锅、搅拌机、高压锅、滚水锅、卤包袋猪肚1个猪肋排 1块 墨鱼干 1个白胡椒粒
主要食材：猪肚1个猪肋排 1块啤酒 2罐配料：墨鱼干 1个白胡椒粒 适量桂皮 1根八角 5颗蒜球 2球蒜头 1个辣椒 2根洋葱 1个牛番茄 1个鱼露 适量烹饪步骤：【1】处理猪肚猪肚上撒盐搓揉洗净后，倒入啤酒浸泡。
川贝瘦肉鹌鹑汤原料鹌鹑………………2 只瘦肉………………250 克川贝………………20 克蜜枣………………20 克食盐………………适量养生功效此款汤水具有滋养润肺、化痰止咳、散结消肿、生津除烦之功效；特别适宜肺热燥咳、肺痈吐脓、虚劳久咳者饮用。
天气冷对于体质差的人这时候就要多补充营养，尤其是老人和孩子脾胃弱会影响食欲，到底抵抗力变弱就容易生病了，所以冬季多给家人煲一些适合的营养汤是最好不过了，有条件可以每天煲汤或者一周煲三次营养汤，让孩子脾胃暖了营养好吸收，自然就长得壮，健康少生病了。
