立秋过后，天气还是很热，食欲也很差，吃不下饭，所以今天想到用海带来做凉拌的，开胃又下饭，我家小孙子的最爱，每年夏天都是我家的常备菜，海带丝营养丰富，而且还有降血压、降血脂等功效，所以深受很多朋友们的喜爱，喜欢吃海带的朋友可以按照我的方法试做一下。
凉拌海带时，记住“2放1不放”，清凉爽脆又开胃，现在吃正合适。最近几天，热点新闻基本被日本福岛排核污给覆盖，其实这种做法对于日本本国而言有百弊而无一利，这不，当天排污，我国当天限制该国的海产品进口，要知道日本本国有43%的海产品进口我国，这一限制，基本阉割了半数日本海民的生存空间。
小时候家里的橱柜里，常年都放着一叠，拍一下就掉盐粒，散发着海产品特殊味道的干海带，想吃的时候母亲会提前一个晚上泡在盆子里，第二天能涨发好几倍，变的饱满有光泽，搭配白菜、豆腐啥的熬上一锅烩菜，喷香扑鼻，至于凉拌海带，都是家里来客人了才会制作，毕竟相比家常菜，在北方的餐桌上海带还是稀少了一些。
