随着社会经济的高速发展，各种高科技产品进入我们的生活，给我们带来诸多便利，尤其是家用电器。但是随着微波炉的广泛应用，多数人对微波炉的评价却是褒贬不一，尤其是现在网络上流传着一些关于微波炉会对人产生大量辐射，虽然用微波炉加热食物方便却会导致营养物质大量流失，甚至有致癌的风险等等。
王阿姨退休后，就开始安心照顾小孙子上学，平时儿子、儿媳上班等原因，孙子的早餐也就落在了她身上。有一天，儿媳妇起早去厨房拿东西，正好看到王阿姨给孙子热牛奶，于是一下警觉起来，问婆婆一直都用微波炉吗？王阿姨有点不知所措，难道有什么问题吗？
微波炉是家里的常用电器，拿来热个菜，热个牛奶，几分钟就好了，也不用开火，很方便。但是，总能听到一种传言，说是“微波炉加热食物会产生辐射，会致癌，就连那个食物本身都会让人得癌症”。可咱们今天就来聊聊，这个说法到底是不是真的？要弄清楚这个问题，咱们还得先从微波炉加热食物的原理说起。
“电热水壶会析出重金属，喝多了不但容易中毒，还会致癌”“微波炉有辐射，长期吃微波炉加热的食物，不但营养流失，身体还会发生不好的变化”“电饭煲内胆有毒！经常用电饭煲做饭易得肝癌”“用电热水壶烧水会析出重金属，常喝会致癌”类似的说法不知道大家有没有听说过？
微波炉是日常生活中常见的家用电器之一，多用于复热和加热制作食品。一些消费者担心使用微波炉烹饪或复热食物不安全，食物中的营养成分有变化。为帮助消费者科学认识并正确使用微波炉，中国食品科学技术学会特别做了如下消费提示。微波炉如何加热食物？
