今天天气太热了，我们做一个好吃的韩式炸酱面吃，炸酱面我们经常能够从韩国的电影电视中见到，韩国的炸酱面用的酱与我们平时用的黄豆酱是不一样的，这种黑颜色的酱叫做春酱，是用黑豆作为原料做成的一种酱，韩国炸酱面都是用的它。
韩式京畿道炸酱面的家常小做法 十分钟出炉轻松享美食这就是在韩国风靡多年的炸酱面，其实没啥神秘滴，中华料理V5，3000韩元一碗的，自己在家可以轻松做很多碗~~~~春酱150g面条500g五花肉100g 辅料土豆1个胡萝卜1/2根洋葱1/2个黄瓜1根姜5g生抽1小勺糖1大勺1.
做法步骤1、五花肉肉馅，加入2勺料酒，0.5勺盐，拌匀入味15分钟。2、洋葱，胡萝卜，土豆，茄子洗干净备用。3、所有蔬菜切成小丁备用，洋葱装不下啦！所以没有入镜哦！嘿嘿！4、锅内加2勺油，待油温升高，加入土豆，胡萝卜，炒制。然后放入茄子（因为比较容易熟）。出香味后，盛出备用。
韩式炸酱面的做法：准备材料2.猪肉剁碎,其他菜切小丁,蒜头拍碎剁蒜蓉,春酱包3.锅热放油炒肉碎,把肉炸香4.倒入水和春酱搅拌均匀,加一大匙砂糖,稍微煮下,这里糖大家自己随意,春酱有点咸,所以加了点糖调口味5.
想到这个名字就让人非常好奇口感啊有木有？韩国炸酱面虽说是由中国的炸酱面改成适合韩国人口味的美食，但在韩国的话，炸酱面还是能跟泡菜和年糕并列韩国人最爱吃的五大美食之一，除了在韩剧中可以看到编剧安排男女主角吃炸酱面培养感情外，也有广告商以炸酱面做创意发想拍广告。
来源：新浪博客2014年10月24日 09:35【评论0条】字号：T|T韩式炸酱面 最早认识韩式炸酱面，当然是看韩剧。记得当时有部韩剧，大概叫做《澡堂老板家的男人们》，印象深刻的是韩国主妇繁重的家务劳作，一个镜头抱怨一顿饭光是待刷的碗盘就有一百多个。
每次看到韩剧里裹着浓浓酱汁的炸酱面就觉得非常有食欲呀，可是那种用来做韩式炸酱面的黑黑的春酱超市里基本是买不到的。但是在首尔工作的小伙伴告诉我，其实韩国主妇做炸酱面不一定用春酱，用大酱和辣椒酱做的酱既可以拌面也可以拌饭，反而更常见。原来如此……樨儿马上满血复活，开始了炸酱面之旅！
韩式炸酱面是非常有代表性的韩式料理之一，也被称为日销量达800万碗的韩国“国民饮食”，而这款令人喜爱的炸酱面其实起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。黑糊糊的酱料看起来本没有食欲，但搭配面条，裹满酱料后的面条却非常令人垂涎，今天就去了解一下关于“炸酱面”的知识吧！
做法步骤1、用来做炸酱的肉可以根据自己的口感来选择，肥些的五花肉或是猪腿肉又或者是臀尖肉都可以。但是不建议大家用里脊肉来炒炸酱，口感太柴。2、将肉切成很小的肉粒，越小越好，如果觉得切起来比较麻烦，直接剁碎也可以。3、准备3种不同口味的酱，我一般都是用这3种酱混合来炒炸酱。
在中国最出名的炸酱面当属老北京炸酱面了，然后就是韩国的炸酱面。看了很多人在网络上的评论，都是说韩国炸酱面好吃，因为在世界各地好像都能吃到韩国炸酱面，而中国的炸酱面好像没有多少国家有吃的，当然这只是少部分人。
020年绝对是方便面最闪烁的一年，它扛下了春节期间每一个不想做饭的日与夜。还有那个伸手不见五指的深夜，那个饿得辗转难眠的夜晚，终究还是一包方便快捷的浓汤曲面拯救了你的饥肠辘辘。但论到吃方便面，咱们顶多算喜欢，韩国人对方便面那才叫真爱。
