（记者 张琪）2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜，山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示，喜不喜欢吃一种食物，跟疾病一样，是基因和环境交互作用的结果。
甲之蜜糖，乙之砒霜。如果说世界上有一种蔬菜，让人爱之欲其生，恨之欲其死，那么香菜一定在列。电视剧《我是余欢水》有人说：世界上有两种人，一种吃香菜的，一种不吃香菜的。讨厌香菜的人，恨恨地说：它明明有一股臭虫味，为何叫它香菜？
!“这道菜里放了香菜，你吃不吃？”林小雨看着面前的麻辣香锅，犹豫着问坐在对面的男朋友王哲。王哲皱着眉头，一脸嫌弃地摇摇头：“不了，我不吃香菜。”林小雨有些不解，明明香菜的味道那么香，为什么王哲会这么抗拒？
参考文献:Callaway E. Soapy taste of coriander linked to genetic variants. Nature， 2012， 12.Eriksson N， Wu S， Do C B， et al. A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour， 2012， 1: 1-7.
不知道大家发现没有，在饮食上面也会存在一些“极端”情况，就拿香菜来说，喜欢吃香菜和不喜欢吃香菜的人是两种截然不同的反应，喜欢吃香菜的肯定会觉得好吃，而且爱吃，甚至还上瘾，但是不喜欢吃香菜的却完全接受不了，但凡舌头上面有一丁点香菜的味道就会觉得恶心。
来源：【湖南日报】“要把全世界种满香菜。”“要拔光全世界的香菜。”在爱吃香菜的人和不吃香菜的人眼里，香菜的评价呈两级分化。其实讨厌香菜，不吃香菜可真不是“你试试，很好吃”就能转变的，因为，有些人真的是“命中注定”接受不了香菜。听说，这与基因相关？今日科普，为您解答。
“你好，不要香菜，谢谢。”2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个词条也于当天冲上了微博热搜。这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力过猛，这些人不得不进行对抗，因此在每年2月24日，他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。
说起今天，都知道是元宵节。告诉大家一个奇怪的知识点，今天其实也是“世界讨厌香菜日”。作为一种备受争议的蔬菜，关于它的“绯闻”你了解多少？被嫌弃的香菜的一生香菜也叫胡荽，原产于中亚和南欧，或地中海一带。唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名为胡荽。
