4Debono M， Ghobadi C， Rostami-Hodjegan A， Huatan H， Campbell MJ， Newell-Price J， Darzy K， Merke DP， Arlt W， Ross RJ. Modified-release hydrocortisone to provide circadian cortisol profiles. J Clin Endocrinol Metab. 2009 May;
对于不少人来说，一天不喝咖啡，就是丢了“一半大脑”，连保持清醒都难，更别说专注工作了。2019年12月，瑞典科学家在《Journal of Internal Medicine》的一项研究报告指出，与不喝过滤咖啡的人相比，每天喝2-3杯过滤咖啡能够让人们患2型糖尿病的风险降低60% 。
你有没有过这样的体验：明明已经困到眼皮打架，无奈脑子就是清醒异常。仔细回忆可能导致自己睡不着的原因，晚上的一杯咖啡/奶茶嫌疑最大。所以，到底睡前多久喝咖啡对睡眠最安全呢？咖啡因对人体的影响到底有多大，咖啡因上瘾又对健康意味着什么呢？在摄入咖啡因的时候又需要注意哪些重点？
来源：【中国食品报】有人爱用咖啡来提神醒脑，也有人说咖啡因会干扰正常睡眠。那么，喝咖啡真的能提神吗？科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋认为，咖啡的提神效果因人而异。参加考试的人群最好是保持身心状态的稳定，如果平时没有喝咖啡的习惯，不建议用喝咖啡来提神。
许多人把咖啡当作提神醒脑、预防困倦的“利器”除此之外多项研究证实适度喝咖啡还可带来不少健康益处远离癌症、心血管等疾病甚至有利于减缓记忆力下降缓解抑郁症与从不喝咖啡的人相比到底长期喝咖啡的人身体上会有什么变化？
