这个假期，一部分萧山人已经吃上了年夜饭。是的，你没看错，9至10月萧山部分乡镇进入传统的婚庆、年夜饭旺季，“95后”乡厨王陈最近接单接到手软。“10月大半个月都排满了，70%都是年夜饭的订单，还有一些婚宴订单。国庆假期7天，我们档期排了6天。”他告诉记者。
阅读提示在不少乡村，每当遇到婚丧嫁娶等大事，都要请乡厨操持宴席，乡厨们不仅要厨艺好，有体力，还要对当地宴席风俗和讲究了如指掌。乡厨群体为乡村振兴贡献了力量，同时，乡厨目前在从业资格、专业素养、食品安全、职业健康等方面仍有一些需要逐步完善的地方。
潮新闻记者 章然还未到国庆，下萧山（指萧山新街、瓜沥、党山、义蓬一带）的乡厨王陈的年夜饭订单已至。“这周六已经接单了，10月份大半个月都排满了，70%都是年夜饭的订单，还有一些婚宴订单。”王陈说。明明离过年还早，下萧山人要开始吃年夜饭了？
杭州吃货还未到国庆，下萧山（指萧山新街、瓜沥、党山、义蓬一带）的乡厨王陈的年夜饭订单已至。“这周六已经接单了，10月份大半个月都排满了，70%都是年夜饭的订单，还有一些婚宴订单。”王陈说。明明离过年还早，下萧山人要开始吃年夜饭了？
今年众多新春返乡报道中，有一个自带美味属性的职业，不约而同地在全国各地的报道中狂刷“出镜率”，那就是乡厨。从开菜单、选食材，到分配人手、准备炊具餐具，再到点火掌勺、安排上菜……腊月、正月里忙得不可开交的乡厨，是掌控乡宴全场节奏的重要角色，也是外出务工者心中家乡味的代表人物。
【来源：南太湖号】乡厨，一个名字平实亲切，却自带丰盈“味觉印象”的群体。他们没有大师光环，全靠口碑行走乡间，却偏偏能最好地呈现一方山水的独特滋味，让乡土人情在味碟里沉淀。常年掌勺各家红白喜事的乡厨，用常见的油盐酱醋，烹调着麻辣鲜香的百味人生。
还未到国庆，杭州下萧山的乡厨王陈就电话不断，来的都是年夜饭订单。“这周六已经接单了，10月份大半个月都排满了，70%都是年夜饭的订单，还有一些婚宴订单。”王陈说。乡厨制作的年夜饭 受访者提供明明离过年还早，下萧山人怎么就要开始吃年夜饭了？
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近年来，银发游市场持续升温，银发一族正成为旅游市场的重要力量。在福州，越来越多时间充裕、经济宽裕的老年人选择旅游作为自己的休闲生活方式，愿意为情绪价值买单，这折射出银发群体对精神文化生活的强烈追求，也带动了新的消费场景。银发游市场火热的背后，反映出银发群体的哪些精神需求？
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