春暖花开各种应季蔬菜陆续上市春菜除了能满足味蕾不同的春菜各有健康功效据说，荠菜富含多种维生素被称为“补钙高手”不仅能够清热解毒，还能润肠通便蕨菜也是春季野菜中的瑰宝不仅也有缓解便秘的作用而且还有辅助抗癌防癌的功效事实真是如此吗？跟小圈一起了解一下！
常言道“病从口入”，很多疾病是吃出来的，癌症亦是如此。说到致癌食物，想必大家都能说个一二出来，比如腌制食物、霉变食物、煎炸食物、腊肉、熏肉等。图片来源网络但致癌的食物远不止这些，有些食物会伪装自己，常常打着健康的旗号，干着危害身体的勾当。01这些“致癌高手”，你中招了吗？
关于蔬菜，大家应该都听说过这两种说法了：吃蔬菜，有的能防癌抗癌，有的却会致癌！譬如这2种蔬菜，传闻称它们不仅有毒还会致癌，这是不是事实？第一种人们所说的致癌蔬菜，乃是很多人都熟悉的鱼腥草，它也被称为天然抗生素，据传有清热解毒、抗炎祛湿等功效。
封面新闻记者 王清2月底开始至清明节前，是春菜上市品种相对比较多的一段时间；菜市场各类菜摊的颜色显得都要比平日更鲜嫩明亮一些。在上两期中，我们介绍了椿芽、嫩胡豆等春菜的上市时间与常见做法，除了它们，你还想得到哪些春菜呢？
大皖新闻讯早春时节，香椿、春笋、春韭等春菜到了一年中最鲜嫩的时候，很多市民会迫不及待买来上市菜尝尝鲜。需要注意的是，春菜富含丰富的纤维素，但却不是人人适宜，吃法也很有讲究。专家提醒，有的春菜吃了会致癌，有的春菜需要焯水后食用，还有一些有基础疾病的患者不适合吃春菜。
来源：【人民网】春光明媚，万物复苏，很多有着“野菜情结”的老年人开始享受大自然的馈赠，有的甚至自己去野外挖野菜。不过，关于常见野菜中的学问，很多人还是有疑问的，那接下来就让我们一起看看有哪些？1. 蕨菜蕨菜致癌是真的吗？
#头条创作挑战赛#张叔一家平常十分养生，很喜欢吃一些纯天然的野菜。一次外出踏青时看见小摊贩在卖蕨菜，于是买了一大袋回家，当天晚上就把蕨菜炒了尝鲜。一家人对蕨菜都赞不绝口，然而吃完后没多久，张叔就出现了呕吐症状，其他人也陆陆续续出现了呕吐症状。
