这几天,究竟有多少朋友们,真的去买某拱门的“黑暗料理”----香菜新地?刚开始看到宣传海报,就觉得这事儿,透露出一股“搞事情”的味道:也许对于香菜自己而言,这辈子怎么也没想到会被放到冰淇淋里......狠香菜的人,到底有多狠呢?
最近有人说,不吃香菜和大蒜可能对心衰患者有益,这种说法听起来很新奇,但到底有没有科学依据呢?不过,正因为它们的成分复杂,有些人可能对这些成分过敏或不耐受,比如有些人吃了香菜会觉得头晕甚至恶心,还有人对大蒜素敏感,可能会引起消化不良甚至心慌。
导语:每当点餐时被问到“有什么忌口”,都会立刻回答“不要香菜”!每当听到饭友说“别把香菜扔了呀,给我给我”,都会想,为什么香菜是你之美味我之噩梦?香菜的学名叫芫荽(没错,听起来有些像方言的“芫荽”二字才是人家的正名),原产于欧洲地中海沿岸及中亚地区。
参考消息网9月24日报道 据美国趣味科学网站9月17日报道,香菜是一种引发争议的香料:人们要么爱它,要么恨它。美国已故名厨朱莉娅·蔡尔德曾在1955年厌弃地声称,香菜有股肥皂味。这种说法从此流传开来。世界上有3%至21%的人(比例取决于他们所处的地区)因为香菜有肥皂味而讨厌它。