红茶、绿茶、花茶都喝得多了，但是你知道红雪茶吗?这种来自高原的珍稀“小草”味劳似茶，形似菊花瓣，既能当茶喝又能降脂减肥延缓衰老的食材，早已经被藏医入药几百年了。最为奇特的就是红雪茶泡出的茶水可是“血色”的。绝对是追求新奇和爱好美食的人士不容错过的食材。
团结报全媒体记者 龙清彰 龙文玉创业难，守业更难。凤凰县千工坪镇香炉山村支部书记、雪茶种植大户吴求兴对此深有体会。去年，他生产干雪茶3500公斤，销售2000公斤，还有1500公斤积压在仓库里，让他感到压力如山。春分到来之际，大地回暖，叶芽吐新。3月19日，记者来到香炉山村采访。
春雪覆盖下的凤冈县知青茶山。罗 逸摄在南方，雪是农人的至宝。一场大雪如期而至，一夜间，贵州省遵义市凤冈县新建镇桥塘村的山乡茶园里，沿山脊铺展的丛丛茶树盖上了厚厚的棉被。俯瞰全景，四面靠山、溪水环绕的村庄仿佛坐落在一个聚宝盆里，一棵棵青冈、桂花、水杉、楠木银装素裹，雪俏枝头。
红网时刻新闻通讯员 曹爱琳 吴东林 龙安成 湘西报道“今年的春茶来势非常好，品质好价格高，仅仅10天，我已经销售干茶1000斤，每斤单价超过180元。”湖南省凤凰县新场镇大岔村雪茶种植户杨胜才高兴地说。
说到茶，我们不约而同会想到一句古语：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。从中医角度来讲，茶具有解毒解药的功效，那么从药师角度，又如何看待“茶能解药”的说法呢？首先从茶叶的有效成分来看，茶叶中含有大量的茶碱和咖啡因，属于偏碱性的水溶液。
米易县是阳光迷恋的地方，一座四季温暖如春、空气清新、瓜果飘香的城市。早春蔬菜、冬春枇杷、晚熟芒果等特色农产品以“早、稀、特、优”的特点驰名中外，为美食打造提供了源源不断的食材。道道美食，直击味蕾、让人难舍，满足的是食客吃的欲望，成就的是独具特色的餐饮文化。
茶，“属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。”这是茶的官方定义。但在生活中，有很多植物也有着类似于茶的功效，它们的形态不是茶树，却也被人们称为“茶”。今天，茶语网（www.chayu.
