有多少料理包，进入了你的胃？ 当你中午下班，迫不及待打开一份热气腾腾的卤肉饭外卖的时候，脑海中的画面，或许是这样的： 一位大厨在厨房坐锅点火倒入油，放入八角、桂皮、丁香、香叶、五花肉，精心烹制数小时，才得以炖煮出一锅美味的卤肉。 然而事实并非如此。
一个偶然的机会让我接触到“卤肉饭”这个新物种，这让我第一次意识到原来这样也能开店?第一次吃“卤肉饭”的时候，我真的是惊呆了，感觉自己从来都没有吃过这么好吃的饭，于是“卤肉饭”就这样开始埋藏在我的心里了。
随着当今社会的飞速发展，餐饮这一行业的发展已经是非常可观，但竞争压力还是非常的激烈。因为每一年，外面旅游的游客高达上百万，在外餐饮的人数也是直线的上升，所以好吃也已经是现在游客必备的。哪里好吃去哪里，哪里不行看都不看，所以选择一款好菜是什么流行的。
公司披露的招股书显示，拟首次公开发行2500万股，发行后总股本1亿股。苏州味知香成立于2008 年，主营肉禽类、水产类、其他类三大产品品类200余种半成品菜的开发、生产、销售，主要产品有牛仔骨、宫保鸡丁、水晶虾仁、铁板鱿鱼等众多半成品菜，并建立了以“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心的产品体系。
西单——北京人气最旺的商业区之一，走出地铁口，能看到一间绿白色调、挂着“台湾卤肉饭”“车轮饼”招牌的快餐。若误以为这是又一家借“台湾风味”噱头揽客的小吃店，就将错过台湾店主打磨多年的卤肉饭了。“料理包吗?我没办法接受那样的味道。”从叔叔手里接掌店铺的新竹小伙子胡钧为说:“自己都不能接受的东西，我没法抬头挺胸告诉客人这是我店里的菜品。”大概二十年前，原本在台湾做餐饮的阿姨和姨丈来到北京，租下这个店面。
“我怀疑今天午饭，吃的就是料理包。”刚一入口，就察觉盖饭还凉着，这让李仁（化名）断定：自己在和合谷店内点的鸡排饭，并非后厨现炒，而只是加热。“热都没热透”。无疑，料理包已然站上了风口，它并非起于快餐时代，但底色烙上了懒人经济印记，趁势外卖风靡悄然“起飞”。
在大多数商场里，你很难吃到真正的炒菜了！比起街头小馆，越来越多的年轻人倾向于在商场里约饭。明亮整洁的大楼里，各类菜品一应俱全，任君挑选。海底捞番茄锅酸甜浓郁，齐齐哈尔烤肉滋滋作响，萨莉亚的披萨焗饭便宜又好吃。
来源：【海报新闻】海报新闻记者 赵恩 上海报道4月8日，老乡鸡官网发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，回应其菜品到底是否为预制菜。公开信称，老乡鸡对“3·15”关于槽头肉、淋巴肉的新闻感到痛心，老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%，半预制占比27.7%，复热预制占比1.
随着餐饮外卖的狂奔，具有标准化、出餐快、成本可控等优点的料理包被广泛应用于餐饮业。除了外卖，料理包也正广泛进入连锁快餐店、正餐店、街边小店的堂食产品，以及家庭餐桌。仅参考餐饮外卖的增速，预计国内料理包市场规模就有望保持超10%的增速。
