一部《繁花》带红了一碗泡饭。这几天的网上到处都是讨论上海泡饭的文章或者视频。有人说，这没啥了不起，全国各处都有这种吃法，不过是省时省力的偷懒做法而已；有人说，虽不过是一碗泡饭，但讲究的口感和精致的摆盘，处处都能体现出老上海的风情。然而，我不愿作如是观。
近日，电视剧《繁花》几乎霸占了各大网友的屏幕。这部剧的走红，也带火了胡歌同款的“宝总泡饭”。图源《繁花》剧照泡饭，是很多人的美食记忆。冷饭加水，煮熟后配上各种腐乳、咸蛋等小菜，热气腾腾一口吃下去，好不满足。
这两天大家有没有被热播剧《繁花》刷屏呢？剧中的美食也同样引起大家的关注比如胡歌同款的“宝总泡饭”！图片来源：电视剧《繁花》截图据悉，上海泡饭分两种：白泡饭是隔夜冷饭加水烧开，或者干脆就用开水泡一下即食；咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜一起烧开，连水带饭一起下肚。
近日，走红全网的电视剧《繁花》带火了胡歌同款“宝总泡饭”。在剧中做出这道菜的夜东京老板娘玲子饰演者马伊琍更是表示，自己至今早饭还经常吃泡饭。泡饭是上海的一道传统美食。资料显示，上海泡饭分两种，白泡饭是隔夜冷饭加水烧开或者干脆就用开水泡一下即食。
电视剧《繁花》里的“宝总泡饭”唤起了一代上海人的美食记忆这也是上海人才懂的家的味道剧中的宝总无论在黄河路上吃得再好饭局结束后总要去夜东京吃上一碗“豪华”泡饭隔夜饭里倒点开水再配上榨菜、酱瓜、腐乳、咸蛋等各色小菜这一天才叫完美说到“切泡饭”可谓是不同时代上海人拥有的属于家的味道上海
“宝总”泡饭《繁花》热播，观众朋友们一定对一样东西印象深刻，就是宝总每每在生意场上忙完回到夜东京，玲子总会用木质托盘端上一碗盖碗泡饭，外加琳琅满目的六个小碟，宝总“霍咯咯”一阵下肚，酣畅淋漓地道一句：“十只澳龙，也换不来这里的一碗泡饭……”黄河路上吃得再好，回到屋里去，还是要弄一
热播剧《繁花》带火了“宝总泡饭”，对于老上海人来说，泡饭是儿时难以忘怀的记忆。上海泡饭分两种，白泡饭和咸泡饭，前一种是隔夜冷饭加水烧开或者直接用开水泡一下即食，咸泡饭是将隔夜冷饭和隔夜菜一起烧开，连水带饭一起吃。
“黄河路十只澳龙，也换不来这里一碗泡饭。”在《繁花》里，阿宝每次离开黄河路口的灯红酒绿后，总要溜进夜东京，吃上一碗泡饭，再来上两根美味可口的萝卜干。伴随着电视剧的热度，上海餐饮界掀起了一股“泡饭”热，不少商家推出精致套餐，大众也热烈讨论起酱菜、油条、腐乳、泥螺这些丰俭不一的配菜。
还原剧中美食·《繁花》宝总泡饭每年总有一部剧是所有人都在看的，今年的是《繁花》。它唯一的缺点就是看着容易饿，宝总要吃泡饭，汪小姐要吃排骨年糕，范总油墩儿不离手。黄河路的龙虾甲鱼再好吃，总归跟夜东京的泡饭是不好比的，七点半不吃，九点看完两集还是要吃的。No.
