大家好,这里是壹号美食公馆,今天笔者为您分享的是一款家中自制蓝莓夹心面包。成品效果图:对于这道美食而言,出锅的时候,你可以把它放在盘中,然后适当撒些糖粉在表面,这样就跟面包店中买的面包差不多形态,咬一口蓬松暄软,甜香可口,应该算是比买的还好吃,毕竟都是自己做的,有一股很强的成就感
当孩子吃腻了包子馒头大饼,以及普通的面包都吃厌了,是否想起来烘烤一个刚刚好的全营养的可爱滴面包呢,这款热狗面包用酸奶代替牛奶,加了奶油芝士,芝士的性质与常见的酸牛奶有相似之处,但是奶酪的浓度比酸奶更高,加入芝士后的热狗面包,烤好后奶油的奶香在屋子里弥漫开来,口感柔软有弹性,味道较为清淡,香软拉丝有嚼劲,有淡淡的奶香味,非常百搭,可以卷着吃也能撕着吃,一层层如丝帛,中间剖开后,可以铺上生菜夹热狗肠、色拉酱、番茄酱做热狗面包,也可以夹奶油霜做奶油面包,奶香味十足,放2天也跟刚出炉一样松软。
桃太郎配方烫种配方高筋粉100g细砂糖 10g食盐5g热水110g波兰种配方高筋粉 100g干酵母 0.5g水 100g主面团配方高筋粉700g低筋粉300g细砂糖100g海藻糖10g干酵母10g脱脂奶粉40g面包改良剂BR-22 3g食盐15g波兰种 200g烫种150g炼乳4