猪大肠作为运输粪便的交通要道，这绝对称得上重口味食物，但即便他的工作职能这么特别，还是有不少的忠实粉丝，像爆炒肥肠，辣烤肥肠，九转肥肠，每一样都让人流连忘返，不过咱们细说，猪大肠由于长时间作为交通要道，内壁上不但堆积了脂肪，还成了寄生虫的温床，所以专家建议不吃是有道理的，但是咱们嘴馋了偶尔吃一下也不是不可以。
点击关注，每天精彩不断！导语：猪身上这4个部位，全部都是极品，想吃要起早，别不懂吃！猪肉是我们日常生活中常吃的肉类，说到猪肉最好吃的部位，多数人的选择一般都是五花肉和排骨。这两个部位其实并不冲突，因为口感和肉质的区别还是比较大的。
相信百分之九十的人没吃过猪天梯，其实猪天梯就是指猪上颚，就是猪头的口腔内上颚连接牙龈的那块软骨，而叫做猪天梯是因为它的外形特别像梯子，有的地方也叫猪天堂，这一小块软骨很少能买到，算是可遇不可求的食材了。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。这句诗就是宋代文学家苏轼在自创的打油诗《猪肉颂》中描写猪肉美味的诗句。很多朋友不知道，猪肉在宋代之前，并不是餐桌上的主要肉食，直到宋代，阉割技术的提升，这才逐步让猪肉成为人人喜欢吃的肉类之一。
万里长江第一烧烤，到底有多繁杂说起烧烤，没有人会主动提起宜宾。但是只要吃过宜宾烧烤，就没有人会忘掉宜宾。花样繁多！猪鼻筋、牙梗、花心、香嘴......一个个从未听闻，却又极其有趣的烧烤部位，都隐藏在宜宾的烧烤摊里。在宜宾的烧烤摊上，有很多意想不到的食材！
