水煮肉片是一道深受大家喜爱的川菜,这道菜算是很多人做得比较多,而且也比较喜欢吃的一道家常菜了。其中的配菜可以自由添加,比如可以放油菜、蘑菇,或笋片儿等。这样就显得自由很多,起码在配菜上更能根据自己的口味进行,如此一来,制作一番也更能吻合自己的想法和口味了。