文章开始之前，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面食的制作是专业级别的，在生活中很多人对于食用碱，小苏打，泡打粉和酵母粉的区别和用途傻傻分不清，其实这四种东西很好区分，下面我就分别从美食的制作以及生活的一些常见用途讲讲它们，看完你就明白了。
最近这些年，我们在吃蔬菜的时候 ，发现这样一个问题 。小苏打溶解在水里后慢慢溶解 ，在溶解过程中，会产生二氧化碳 ，植物的光合作用需要二氧化碳 ，空气中二氧化碳的浓度升高 ，就能提高植物的光合作用 ，小苏打溶液在治疗蔬菜病虫害的同时 ，还能延缓蔬菜衰老 ，起到增产作用 。
采用氯化钠和碳酸氢铵复分解法制备小苏打是由比利时索尔维公司创建的氨碱法，采用氯化钠水溶液吸氨，生产氨盐水后再经过碳酸化而生成碳酸氢钠沉淀。生产工艺为：原料盐通过除钙塔预处理，用蒸氨塔塔生产氨气，制成氨盐水；然后在碳酸化塔中通入用石灰窑制取的二氧化碳气体，与氨盐水反应生产碳酸氢钠。
今天我向大家分享5个种菜的“土方法”，这5个种菜方法只需要利用我们厨房常见的5种东西，这5种东西可以说是家家必备，用它们来种植蔬菜不仅可以减少病虫害的发生，而且还能增加蔬菜的产量和品质，更重要的是无毒、无残留，种出来的蔬菜口感很好。别小看这5个土方法，无论种啥菜都用得上，效果可不是一般的好。
引言蔬果农药残留一直是人们关注的问题。政府农政单位常常建议我们多泡水来清洗蔬果，但朝阳科技大学的陈耀宽博士却发现了一种极为简单而神奇的方法，那就是小苏打粉。这篇文章将探讨小苏打粉的惊人用途，不仅可以去除农药残留，还能净化自来水中的氯气，甚至在食品准备和烹饪中发挥多重作用。
