大家好，现在已经进入了深秋季节，在进入秋天以后，莲藕就会开始大量的上市，对于这种刚新鲜上市的新鲜莲藕，我们一定要多吃上一些，因为莲藕它富含了丰富的碳水化合物，氨基酸、维生素等，众多人体所需要的重要营养。
家里囤了一节藕，潜伏在冰箱好一阵了。眼看水灵的藕桑渐渐发黑，真有些于心不忍。每次看到饱满的藕，就会想起小时候老妈常做的藕饼，外脆里糯，煎过后极香，带着一丝甜味，蘸醋吃美极了。藕饼放凉后，老妈则会把它与青椒胡萝卜同炒，烹入一点绍酒，下饭下酒都好。
在菜市场买藕，有时候会买到看上去挺嫩但吃起来有点老，那清炒藕糖醋藕片，已经不是很适合了，那就来做藕饼吧 这次是买了小小个的胖胖的藕，它属于嫩藕和老藕之间的，不老不嫩 但意外的发现，配上瘦肉，很棒哦 这种甜味明显的藕，很有可塑性呢。
抛开一日三餐，泡一杯代餐粉，吃根营养棒，既饱腹又减肥?这就是瘦身男女的“新宠”——“代餐”食品。记者从武汉市中心医院临床营养科了解到，长期用“代餐”取代正餐，吃出营养不良的患者不在少数，更有甚者引发失眠、脱发、肝肾损伤、低蛋白血症等健康问题…
