用它来焖炖焗食物，受热均匀，不管是炖肉还是炖鸡，容易烂，口感好，因为密封性好，所以几乎不损水，可以做到无水焗，保留食材的原汁原味，保温性好，一餐饭吃下来，锅还是温温热的，耐高温，可以用于烤箱烤面包，也可以直接进冰箱，因为珐琅锅本质是金属材质，所以微波炉是不能用的，除此之外，电陶炉、电磁炉、燃气灶等等都通用。
想喝营养高汤但又不敢使用传统的高压锅来煮，因为它的压力一般为170Kpa以上，所以给我一种非常危险的感觉，而微压电饭锅却又不能够随时开盖往里加料，所以当我看到小米有品上新了一款火候不锈钢珐琅微压锅时果断的入手了。
厨房神器我们的信念是：厨房里有多少麻烦事，就会有多少款神器文/图 广州日报记者于敢勇 通讯员何勇云浮某公司新研制的高科技产品微压锅，获得国际知名的创意设计大奖德国“红点奖”。“微压锅”使用优质的304不锈钢材料，可以更加快速、节能地将食物煮熟。
随着生活品质、生活节奏的提高与加快，烹饪美食时，人们也开始对锅具有所追求与区分。让我们吃的更健康、更美味、更开心，现在就跟大家来分享一款“太空舱式”可视化烹饪的微压锅，小身材大容量，不挑炉灶多场景适用。
作为一个资深厨娘，多年的厨房摸爬滚打，自然练就了一身的武艺要说厨艺好不好，其实一口适合的锅具对厨艺是有绝对的加成作用的，我虽然称不上器材党，但几口压箱底的锅子是我一定要推荐给你们的，全文全部都是自己使用体会，请放心食用，有一些锅子有平替款，我都写出来了，有一些没有，一些使用技巧也都写进去了，建议收藏点赞，以后要用的时候不迷路。
