经常去超市的朋友对冷藏柜中售卖的鱼丸并不陌生，这些鱼丸价格实惠颜色也很漂亮。但讲究吃正宗鱼丸的朋友很少会去买这些便宜的鱼丸，只因其添加的鱼肉少香精多味道不正宗。想要吃正宗美味的鱼丸，还是要现做的好。今天我就用新鲜的鱼肉教大家做一锅味道鲜香的鱼丸。
本报讯（章淑娟 记者陈家华 发自厦门） 从朝阳未上的凌晨到夜幕低垂，厦门八市总是人潮涌动。无数食客在这里感受来自海洋的鲜味，也在这里体验闽南风味。隐秘于八市拐角处担水巷111号之一的“鲨鱼哥鱼丸”在闹市之中占地不满十平方米，却常常人头攒动。
记者 陈晨近日，微信公众号“上海市消保委”发布了一篇关于鱼丸配料的文章，指出市面上多数鱼丸的主料并不是鱼肉，其配料五花八门，鱼丸产品“名不副实”。上海市消保委呼吁国家相关部门完善标准。记者走访济南几家超市，发现同样存在上述情况。
