饺子，总体来说还是属于健康食品的范畴。只不过饺子皮的面属于精制碳水化合物，蔬菜也是煮熟的，抗氧化能力变差了。所以吃饺子的时候，可以吃一些生鲜的蔬菜水果，提高抗氧化能力，比如凉拌菜，大拌菜，猕猴桃，橙子等水果。还可以搭配几口小麦胚芽补足全谷物精华。
阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。天文学上规定，这一天是北半球冬季的开始，这一天也是北半球夜晚最长的一天。在中国，很多地区都有冬至吃饺子的习俗，认为吃了饺子冬天就不怕冻掉耳朵，而南方一些地区则是吃汤圆，无论吃什么，都寄托着对冬天的美好愿景。
