制作3个100克 + 12个30克的 "黄金紫薯月饼"万用简单番薯馅,包月饼之外,可以包酥,焗面包。片中用了100克模具及30克模具。(A) 材料 :(1) 饼皮 :55g低筋粉,55g高筋粉,3.3g吉士粉,80g转化糖浆(或金狮糖浆),30g花生油,1/2茶匙碱水。
中秋节到啦小叶子祝大家中秋节快乐!中秋佳节的传统习俗之一就是吃月饼!那大家都喜欢什么馅儿的呢?今天,就来和小叶子一起来了解下那些制作月饼馅儿所用到的植物吧~莲蓉馅 - 莲莲,莲科莲属多年生水生植物,通称荷花,此外还有芙蓉(“出水芙蓉”即指莲)、芙蕖、菡萏等别称。