猪骨头5千克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。
一碗胡辣汤，唤醒一座城！胡辣汤，起源于河南，是河南人不可或缺的一种早餐。味道鲜美，鲜辣可口。虽然胡辣汤看上去不咋地，甚至不能引起食欲，但是依然挡不住太多人对它的喜爱。特别是在冬天，喝上一碗胡辣汤，脾气腾腾，浑身都暖和，就是得劲。一般喝胡辣汤时，都会再配上油饼，煎包，味道更搭。
用料：西红柿2个，鸡蛋1个，香菇4朵，木耳8朵，豆腐小半块，火腿肠1根，淀粉1勺，生抽1勺，老抽半勺，陈醋2勺，盐1小勺，香油1勺，胡椒粉2勺，葱花小半碗，金针菇1小把酸辣开胃，胡辣汤的做法：把西红柿去皮切成丁。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。尤其进入秋冬时节之后，随着天气的变冷，气温降低，很多人都开始每天早晨要喝一碗胡辣汤，又美味又热乎，即使上班，也感觉非常得劲。天冷了，教你在家做肉丸胡辣汤，用料简单，汤鲜味美，暖身还管饱。
很多人喜欢喝胡辣汤，尤其是天冷的时候，早上来上一碗胡辣汤，喝完那是浑身舒服。在家做胡辣汤可荤可素，依据自己喜欢来做，一般在家做胡辣汤需要准备的食材有木耳、黄花菜、花生米、粉条等，学会了，天冷的时候做上一锅，好喝到都不够喝。
说起南阳的胡辣汤，有三个地方最有名：老南阳胡辣汤，唐河胡辣汤，邓县胡辣汤。老南阳胡辣汤，是真稀，喝起来有一种难以形容的本地味道。年轻人喝不惯，老南阳人喝不够。邓县胡辣汤独具特色，浓稠的胡辣汤看着平凡无奇，搅动的时候能感受到汤的醇厚、稠密，入口香、下咽滑....
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
不一样的胡辣汤对于吃货来说每天早起的动力莫过于一份热气腾腾的早餐而对于咱们河南人来说就是一碗胡辣汤滚烫鲜香还带着一点点胡椒的辣味一下肚彷佛打通了全身上下的关窍让人精神抖擞开启新的一天今天就带大家去尝一碗不一样的胡辣汤它看似普通但在许多人心里却是不可替代的地点：新郑市人民路商业街内
