可是，当你从商家的手里买到焖烧杯，却发现杯子包装上还是老实地用英文或者日文写着“不锈钢真空保温食品罐”。你恐怕会不禁怀疑:难道自己花大价钱买的就只是个大号不锈钢真空保温杯吗?焖烧杯真的就是“智商税”吗?先别急着怀疑人生，想要弄明白这个问题，首先需要了解焖烧杯到底是如何做到把食物给“焖”熟的。
闷烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷半天左右时间，借助杯子保温的功能，使食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。目前市面上的焖烧杯品牌中，象印、虎牌、和膳魔师在口碑和好用程度上居于前三甲，图中所使用的就是象印的广口焖烧杯。
