很多小伙伴为了减肥选择不吃肉，只吃蔬菜，然而，这是个大大的误区!因为长期不吃肉，会导致人体蛋白质摄入不足，蛋白质摄入不足会进一步导致肌肤变松弛，体内的肌肉含量随之减少，身体的基础代谢也会随之降低，长期以往，可能会因此养成易胖体质哦~
1.（多选题）长期吃素容易出现哪些营养问题？A主食摄入量偏多B优质蛋白质缺乏C矿物质吸收率低解析只吃素的人，胃的排空加快且饥饿感增强，很容易多吃主食来饱腹。奶、蛋、鱼虾、鸡鸭、瘦肉中的蛋白质，由于氨基酸组成更接近人体需要且吸收率较高，被称为优质蛋白质。
最近，一则“长期不吃晚饭真的会瘦吗？”的话题登上了热搜榜的首位。一位网友网友自述，自己坚持了半个月不吃晚饭，结果就瘦了4、5斤。不过她也表示，自己也不是每天晚上都不吃，有时候嘴馋了，会吃点面条、水果，但都是在晚上七点之前吃完。
