火锅是一种老少皆宜的食物，中国人吃火锅的历史，最早可以追溯到战国时代，当时的人用陶器涮火锅。火锅现吃现烫，麻辣咸鲜，油而不腻，各尽所需，吃得人酣畅淋漓，胃口大开，这道菜真的是老少皆宜，冬天必不可少的美味佳肴。
一、牛油火锅锅底A料：牛油10斤B料：郫县豆瓣1斤，二荆条泡椒沫1斤，滋粑辣椒3斤，C料：洋葱0.5斤，大葱0.5斤，生姜0.2斤，大蒜0.2斤D料：八角50，山奈15，桂皮35，香叶50，白扣50，灵草50，丁香15，草果50，砂仁35，小茴香50二、操作流程1、放入牛油10斤
极目新闻记者 石倩摄影记者 李辉近日，“为什么火锅锅底越来越贵了”等相关话题冲上热搜，引发网友热议。12月28日，极目新闻记者走访武汉市场发现，江城火锅店的锅底费用大部分在30元至50元之间，有个别店铺的锅底费用较高。
我们发现了一家老成都市井火锅，门口支着1.1米宽大锅，师傅每天都会在这个小小的档口炒火锅底料。比起一般的锅底，这一份结合了成都锅底的鲜香和重庆锅底的麻辣厚重，辣而不燥，香气浓厚，油而不腻，可以说是这顿火锅里的高光。
随着“2023食安山东放心名店推选”活动持续推进，眼下活动已经进入实地考察评审环节，日前，组委会组织专人走进阿光正传重庆地摊火锅进行综合评定。走进阿光正传重庆地摊火锅济南大学店，由于快到开餐时间，店长正在给员工做开餐前的动员讲话。
深圳火了9年的火锅回来了堂食和外卖同时上线终于能报复性吃火锅了!!别馋了！听我的，直接买它！01全城4店通用，100+道菜任点，直接点，完全不心疼！宅家想吃火锅的也照样能满足！在家吃火锅，经典的鸳鸯锅一定得安排上！套餐中特别配了2个锅底，快乐瞬间翻倍！
