大概没有什么地方的人，可以比河南人更懂得节俭的含义，这是刻在河南人骨子里的执念。河南地处中原，所谓“逐鹿中原”，历史上一直是兵家必争之地，所受到的兵灾也是最多的，尸骨遍于野，千里无人烟的事情不知道发生过多少次，曾经的“大饥荒”更是给河南人留下了难以磨灭的记忆，如今的河南人见面打招呼也总是用“吃了某?”，这个简短的问候语包含了太多的故事和不堪回首的历史。
早上我熬了粥，热了年前二十八蒸的包子，老公吃饭时不满的问我:咱家还有剩包子呢？我说:咱家不光有剩包子，还有一锅年夜饭的剩米饭，还有好多剩菜呢！老公说:天天吃剩饭，我都要吃吐了。明天你切点咸菜拌大葱不行吗？我说:过年家家不都是，吃年夜饭的剩菜剩饭吗？这叫年年有余。
#我来唠家常#现在经常听人说剩菜剩饭不要吃，吃了对健康不好。头条上也经常看到写剩菜剩饭有亚硝酸盐对身体有害的文章，都建议不要吃剩菜剩饭。我的妈妈是1937年出生的，现在都87岁了。一辈子节俭以养德。从来不会浪费食物。每年腊月二十八我们四姐弟都到我妈妈家过年。一起吃团年饭。
文 | 忆禾溪编辑 | 忆禾溪“本文所有内容皆有官方可靠信息来源，具体资料赘述在文章中”前言生活压力大，导致很多人过得都并不如意，但却总有人会将这破烂的人世间缝缝补补。没想到只是因为小男孩给自己的母亲送了一碗饭，就能把这么多人感动，一个个哭的稀里哗啦。
来源：九派新闻 春节是家家户户团圆喜庆的日子。然而，随着节日氛围的浓厚，各家的冰箱也进入了“超负荷”模式。有数据显示，春节期间，每户家庭平均能产生近2kg的剩菜剩饭，“做一顿吃三天”是常有的事。正因此，春节假期也成为消化系统疾病高发的时期。
河南日报客户端记者 韩春光 通讯员 彭世繁6月15日中午，天气炎热。西华县奉母镇七里仓二村的食堂开饭了，捞面条、米饭，配上炒菜、凉菜和鸡蛋汤，让在这里就餐的30多位老人，在拥有空调的餐厅里，吃得津津有味。
