据英国《每日邮报》报道，近日，在日本某餐厅，一名男子晚餐吃到“鲜活”的鱿鱼汤。据报道，舒圣（Shu San）先生和朋友在这家餐厅吃晚餐，点了一道美味的鱿鱼汤。当服务员将酱油倒在鱿鱼上时，鱿鱼竟然像活了一般，触须上下摆动，好似跳舞。
靠谱的美食每天发布，欢迎大家关注【九月小厨】，感谢您的点赞，留言和转发，感谢大家支持！铁板鱿鱼，章鱼小丸子，烤墨鱼……听起来就让人垂涎欲滴，有时候走在小吃街上，最先飘过来的味道，就是铁板鱿鱼的味道，也不知道铁板鱿鱼是怎么回事，吃起来也很好吃，但是闻起来居然要比吃起来香几倍。
泰国网报道，近期泰国部分民众流行起生吃鱿鱼，他们用活着的鱿鱼沾海鲜蘸水然后生吃，并直呼美味极了。据悉，鱿鱼刚被放入海鲜蘸水中时会激烈挣扎，后渐渐没有动静。“生吃鱿鱼菜单”在泰国网络上引起了争议，不赞成的网友表示“这是虐待动物，此种吃法十分残忍，动物也能感受到痛苦”等。
其次是开眼目大王酸浆鱿，图自SameerPrehistorica开眼目/Oegopsida，也叫鱿鱼目，共有5总科，分别为：手乌贼总科/Chiroteuthoidea(41种，胴体与触腕又细又长)小头乌贼总科/Cranchioidea(37种，头部特别短小)柔鱼总科/Ommast
探索鱿鱼——鱿鱼？柔鱼？枪乌贼？先从学名开始：正如第一篇所提到的——以前属于枪型目（或叫管鱿目）/Teuthida的闭眼亚目/Myopsina与开眼亚目/Oegopsina，如今已被WoRMS提升为目。
在上世纪70年代前，广东沿海的渔民捕捞鱿鱼的方式，是用船拖着竹排来到浅海区，采用的是最原始的垂钓方式，一人掌管十来条“手绳”，就像钓鱼的鱼竿，一呆就是几个月。取一底部抹了油的碟子，放上拌好的肉饼，淋少许油与1汤匙水，顺时针拌匀;
日本人在料理的时候，会以追求食材的本味、食材的新鲜为第一要义，因此在日本，生鱼片很受到日本人的欢迎，但是为了追求这种极致的新鲜，日本居然发明了一种将鱼肉片下来，然后将切下来肉的鱼放到水里游泳观赏的残忍料理方式，这种料理就叫做骨泳料理。
