（一）翠团云拱嫩芽新，百碾千搓一水淳。[注]我看座中名利客，能知真味是何人。注：一水，斗茶术语。古人斗茶之胜负常在一水间也。（二）——题朱丹《逸竹壶》霞染云裁逸竹壶，新篁一撇醉相扶。[注]紫烟撩破知三昧，山径迷僧问有无。注：逸竹壶为宜兴龙溪女朱丹所制。
中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。“来客不筛茶，不是好人家”，直到现在，我们还秉承着老祖先们以茶代礼的风俗。明代朱权《茶谱》:童子焚香、备具、汲清泉、碾茶、烹茶、量客投茶、分茶、献茶、童子接瓯而退，其间主客礼陈再三”。
我国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”，因此茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人，文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。《一字至七字诗·茶》（唐）元稹茶香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
从宋朝时起，武夷山就已经声名远扬。有一部分原因是北苑贡茶，让武夷山被世人所知。同时，这里还是三教名山，儒释道三教和谐相处。因此，历朝历代的名人和修士在这里留下了许多脍炙人口的茶诗歌和篇章。今天，我们来盘点一下有哪些与武夷茶有关的诗歌。
说到苏轼我们实在是过于熟悉，作为唐宋八大家之一，北宋中期的文坛领袖在诗、词、散文，书法、绘画等领域都有极高的成就。而且他为人生性率真，交友广泛，不仅如此，他还特别的好吃，曾经创造出许多精美的食物，好喝茶，对茶道极有研究。
秋山品茗图 冯超然“落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”这是宋代大诗人黄庭坚著名的咏茶诗，重点提到了谷雨茶。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时机：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”为什么呢？在谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。
茶叶是中国的国饮，如今已传播至全世界。关于茶叶功效的记载，古已有之。下面有道君就带着您从卷帙浩繁的历史典籍中来寻找有关茶功效的记载。1、唐代以前及唐代记述自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。
