有一种神奇的物质，自身无法合成，只能通过食物摄取，严重缺乏后会有很严重的软脚病——腿麻、脚疼，不能走路。初期的时候，更多是情绪的改变，暴躁易怒，疲乏抽筋等等，它就是维生素B1。生活改善了，维生素B1却更加容易缺乏，因为我们每天吃的精米白面，都是不带胚芽的。
脱发，脱皮——吃点维生素B脚气病——吃点维生素B唇干裂——吃点维生素B男女备孕——吃点维生素B不错！B族维生素作用非常广泛，可用于很多疾病的治疗。但是，B族维生素成员众多，每一种维生素B作用各不相同，而且也可引起不良反应，绝不能瞎吃！
B族维生素是个庞大的家族，其成员包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12，它们都属于水溶性维生素，其中最常见的是维生素B1、B2、B6和B12，这些B族维生素在人体内主要构成辅酶，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的正常代谢，它们不能提供能量，也不能构成组织和器官，但是它们能够推动所有物质转化为能量，对人体至关重要。
B族维生素是一类人体必需的水溶性维生素，常用的有维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和维生素B12等，B族维生素都是代谢辅酶的组成成分，在调节人体物质能量代谢和维持正常生理功能方面发挥关键性作用，如参与糖、蛋白质和脂质的代谢。
维生素是人体所需的一大类营养素，而B族维生素就是其中的重要一类，之所以称之为“族”，是因为不同于维生素A，维生素C等具有固定结构的维生素，这类维生素是一大类水溶性维生素的总称，在B族维生素中，我们常见的有维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B6，维生素B9，维生
正因为如此，补充足量维生素，也是维持健康必不可少的一部分，而维生素B作为最常见的一种，它并不是单一的，而是一整个“维生素家族”的总称:例如维生素B1，维生素B2，维生素B6等，都是其细分的类别，同样在身体健康中起到至关重要的作用。
陈伟 北京协和医院临床营养科副主任 主任医师。营养短板 免疫力 掉头发 指甲断裂 蛋白质变性 维生素B。一旦缺乏了它，身体会出现掉头发、指甲断裂、肌肉减少、免疫力低下、水肿、甚至脏器功能受损等报警信号;
时光如白驹过隙转眼2021年已过去了一个月从没想过2021年会这么快地到来回首不平凡的2020，我们的生活遭遇了前所未有的挑战，但也在忙碌的快节奏生活中，找到了内心的平静和安宁，疫情让我们戴上口罩，远离人群，却也让我们与家人之间距离更近，更让我们意识到健康的重要性，我们忙于照顾家
