意大利有名的不只是意大利面和披萨，还有手工奶酪。意大利奶酪简史意大利大约有600种不同类型的奶酪。一些有名的奶酪历史可以追溯到几个世纪前，有些还可以追溯到2000年前。欧盟委员会认定了几种奶酪的地位，最著名的是DOP（原产地保护认证）级别的保护认证。
●雅奇闺女在异地读大学时，来信让她老妈带点土特产去，她想让室友尝尝大理的风味食品。带什么好呢？鲜花饼不稀罕。媳妇想来想去，想到了大理乳扇。于是专门请农贸市场的那位漂亮的小媳妇到她老家邓川订制了两斤新鲜的乳扇。乳扇取回家时，我专门进行检验，看看正宗不正宗。
神剧《神探夏洛克》里，卷福略有些神经质的天才形象，和华生的温和忠诚深入人心。那一口地道迷人的英国腔，让万千粉丝领略了大腐国口音的独特魅力。无论是口音还是着装，英国人的优雅随处可见，但我最关注的还是他们的厨房生活。虽然简单，却又如绅士般优雅。
你可能对奶酪不熟悉，但干酪、乳酪、芝士、起司…… 总有一个你听过，它们通通都是「奶酪」。很多人一提到奶酪，就会想到垃圾食品、长胖！其实适量地吃「优质奶酪」，不仅不会长胖，还有很多好处。奶酪的营养价值比你想象的更高首先，与牛奶相比，奶酪的营养密度更大，特别是钙和蛋白质。
俗话说“浓缩的都是精华”，这句话用在奶酪身上真的是再合适不过了。奶酪不仅营养丰富，而且香糯的口感又深受小孩子的喜欢，也成了很多妈妈给孩子选零食的优先选择。奶酪这小小的身体里浓缩了多少有益健康的营养成分？今天，咱们就一起来解析奶酪的营养密码。
