天冷不吃肉也要吃儿菜，含钾高又补钙，排毒润肺还助消化，儿菜这样做真好吃，上桌就全扫光！天气寒冷，正是儿菜大量上市的时候，走进菜市场或超市里的菜档都能看到嫩绿嫩绿的儿菜，总忍不住手挑一些买回家。儿菜都是好几个子相拥抱在一起，因此又被叫做多子菜、母子菜、抱子芥，味道与芥菜也有点像。
我可是3斤还不止，血糖也不敢测，怕是又升高了，所以呀，这个年还没有过完，我就开始了减肥计划。从昨天开始，我已经下定决心不再吃鸡鸭牛羊肉了，就吃鱼虾，还有蔬菜，水果也减半，零食也减半，这样坚持一个月，一定会瘦下来的。
儿菜是川渝地区比较有特色的一种蔬菜，儿菜的学名叫做抱子芥，是我国特有的蔬菜。儿菜只有在冬天和春天才能吃到，儿菜是非常刮油的一个蔬菜，所以四川的年夜饭上基本上都会有这个菜，吃完了大鱼大肉，吃一些儿菜就不会感觉太油腻。
儿菜在年初的时候火出了蔬菜圈，儿菜的学名叫抱子芥，是我国特有的蔬菜。儿菜的外形是粗大的根部上，四周环绕着一些翠绿的芽包，就像是很多孩子把母亲围在中间，所以叫做“儿菜”。儿菜的根部和叶子都可以食用。根部吃的人会比较多一点，叶子苦味比较重，一般是用来煮了之后，挤干水分之后再用来烹饪。
儿菜可以减肥吗 儿菜的热量别名：孩儿菜、棒菜、娃娃菜、芥菜热量：0 大卡(100克)分类：蔬菜类儿菜的介绍儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
随着冬至的脚步渐行渐远，冬日的寒风也愈发凛冽。在这个季节，南方的田野间却蕴藏着一份别样的温暖与滋味——儿菜，这个听起来就带着几分亲切与温馨的蔬菜，正悄悄地在贵、川一带的田间地头茁壮成长。 儿菜，这个南方特有的宝贝，是抱子芥的一种。
儿菜，别名拳头菜、南充菜、角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、娃儿菜等，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。一年或二年生草本植物，高可达40-75厘米，无毛，根粗。儿菜叶长卵形或不规则，叶片起伏不平，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无，叶片长20-70厘米。
阳春三月，春色渐浓，小区里的桃花已经开始萌动，相信不出三五天便能在枝头绽放出一簇簇的粉色。作为一家之“煮”的我，每天除了带娃到小区里逛以外，还有一个必去的地方，那就是菜场，在我看来，那是最能让人感受人间烟火的地方。
水母网3月17日讯（YMG记者 衣文萍 摄影报道）“妈妈，快看，这种菜长得很像奥特曼。”昨天下午，当记者路过莱山清泉寨小区的菜摊时，一个小男孩对自己的妈妈说。记者注意到，这是一个长相有点奇怪的蔬菜，只见它下部有点像人的脸型，头顶还有菜叶，看上去确实有点像“奥特曼”。
