离开南方不知不觉已经过去十几年了，经常忍不住想念家乡的美食，就自己开始按着小时候爸爸妈妈的模样尝试做了几次，[捂脸]好吃的人总是爱研究吧，没想到还成功了，比想象中简单很多。上次朋友们问我怎么做，想着记录下来也可能更多人喜欢呢，我也可以推广下家乡美食也不错哈。
#跟着大厨学做菜# 忙日苦多闲日少，新愁常续旧愁生。 刚从田间忙碌回来，突然想到有个好东西要跟大家分享一下，虽然说可能迟了些，但总没有缺席。说起蒿子粑粑也算是历史悠久的一个传统小吃了，发展到现在基本上都已经家喻户晓，大街小巷到处都有卖，但大家都只知道它好吃，却很少有人会做。
为什么叫送灶粑粑呢？这是当地传统小吃美食。只有腊月二十三过小年这天是我们当地灶神节，为送灶神做得美食小吃。今天我就把米粑粑的做法送给大家？步骤一米粉制作首先我们把500克粳米洗净凉干水分，等米干燥己后把它打成米粉(可用料理机打粉)备用？
有网友在武汉街头买了一个煎米饼一样的东西，问大家叫什么名字，很多武汉本地人表示这个饼是很多人的儿时记忆，街头一直都有卖，叫米粑粑，用大米和酒酿做的，最早发源于苏杭一代，叫米饭饼，也叫酒酿饼，一般都是作为早餐吃，老上海会在中间夹油条吃。
送灶粑粑是安徽省合肥市以南的几个市县的地方传统美食，每年的农历腊月二十三送灶神时制作，这天人们举家庆祝小年，同时迎接即将到来的新年。但是因为地域差异，皖南的桐城、安庆、池州等地是在腊月二十四过小年，不过挨家挨户制作的送灶粑粑都是大同小异的。
中新网云南新闻9月27日电 (周向琦 文思琦) 随着中秋佳节的临近，云南省普洱市墨江哈尼族自治县迎来了糕粑粑飘香的时节。象征着团圆美满的传统美食糕粑粑，迎来了一波热销。走进传统糕粑粑制作人李艳兰家中，只见几位师傅正在忙着制作糕粑粑。“我们家做糕粑粑已经10多年了。
去乡镇，当村民，体验比城市慢一倍的“半隐居”生活，大概是如今北上广年轻人留住周末的方式。也许你已经对宏村、宣城、呈坎这些地方耳熟能详，但这个小镇绝对是皖南村落的天花板——买东西只能用铜钱、几乎所有食物都是从原材料开始自制、漫山遍野的萤火虫，还有静谧夜晚里的打更声…
