部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。小时候，感冒咳嗽了，家里的老人总会端来一碗热乎乎的“蒸橙子”，一边拍着我们的背，一边说:“这可是老祖宗留下来的偏方，止咳化痰，管用得很。”
橙子是比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，它的吃法比较多，可以直接吃果肉，也可以榨汁，还可以做甜点等，冬天温度比较低，直接吃橙子会比较冷，这个时候也是可以加热吃的，加热会流失一部分营养，但是还是有营养的。
#头条创作挑战赛#在这疫情爆发的高峰期，身边不少朋友都中招了，不是感冒就是咳嗽，个人建议多喝热水，适当辅助食疗。上期文章更新过冰糖雪梨的具体做法（原文链接：咳嗽最怕这碗汤，每天煮一锅，润肺止咳效果好，一家人受益！
冬季气温低，有些人会把水果加热后食用，也有人觉得水果加热后营养就流失了。本市公共营养师王鑫提示，水果加热后营养流失并不多，水果生吃熟吃都有营养，可以根据个人喜好选择吃法。不少人担心水果加热后营养流失，其实流失的部分主要是维生素，特别是不耐热的维生素C和维生素B1，但损失率并不高。
盐蒸橙子具有很好的止ke化tan功效，将橙子用盐水洗净，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，然后拿筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗进果肉里，然后把那片切开的橙子重新盖好放进碗里去蒸沸水，蒸15分钟就可以。
听说有的水果适合煮熟了再吃，例如苹果，梨，橙子，甘蔗，这几种水果我会经常煮熟又或者蒸热了再食用。蒸橙子，用食盐将橙子皮反复搓洗，洗净后将橙子顶部切开，晒上少许盐，用牙 签戳一戳，让橙肉更入味，然后把切开的部分重新盖回橙子顶部，待水开后放到蒸笼里蒸5到8分钟，时间不宜过长，否则会苦涩不好入口，相信盐蒸橙子，好多阳过的朋友都曾经尝试过，盐蒸橙子对咳嗽和喉咙痛效果都是不错的。
对于大多数人来说，天气暖和的时候，摄入足量水果不成问题，但天冷之后，新鲜的水果总是“拔凉”，吃了反而让人不舒服。其实——水果可以加热吃！在冬季，“热着”吃水果，是不错的食用方式~有些人认为，水果加热后，营养价值会大打折扣。
