随着人们对养生的追求，绿色有机的果蔬、散养的土鸡倍受青睐，以前人们都认为城市的东西好，农村人稍微从城市带点东西回来，都会引得村民围观，可是如今，农村土生土长的东西却受到城里人追捧，每逢周末，许多城市人会开车或者坐公交来到农村集市购买需要的生活资料，尤其集市上现磨现榨的芝麻油，让不少人管不住手，那现榨芝麻油是真的吗?
芝麻油里80%以上都是不饱和脂肪酸，我们现在大力宣传不饱和脂肪酸对人体的好处，尽量选择含不饱和脂肪酸的食物食用，虽然对人体健康好，但是不饱和脂肪酸在光和热的催化下容易被氧化，氧化后的油脂就会产生哈喇味。
你是否在集市中见过小贩拉着一台小型的榨油机，只要把新鲜芝麻倒进去，不一会儿就能榨出飘香十里、清亮透明的芝麻油。这样的芝麻油售价一般10元左右1斤，远低于超市瓶装芝麻油的价格，大家被香味儿和低价吸引过去后，纷纷拿钱购买回家。
芝麻分白芝麻、赤芝麻、黑芝麻，以白芝麻和赤芝麻含油略高。据史书记载，用于制作香油的原料“芝麻”，原产于非洲苏丹等地，于公元前126年，西汉武帝时，由张骞出使西域时引入我国，因此芝麻也叫胡麻，香油也叫“麻油”。
小时候我特爱臭美，跟着邻居家的姐姐后面，看着她们带着blingbling闪闪发光的耳坠，我的艳慕之情，就像农历八月十八，钱塘江上一波又一波翻腾而来的潮水。香油好找，河南人不管冰天雪地也要整一桌儿凉拌菜，家里咋可能少了香油呢?
香油营养丰富、滋味浓郁，不管是做热菜还是凉菜，又或者烧汤，不少人都喜欢往食物里滴入几滴。我们打开某搜索引擎，输入“现榨芝麻油骗局”，映入眼帘的是1300万个搜索结果，这就意味着这个骗局并不是个例，或者说很多人已经在不知不觉中上当了。
有一回，跟几个熟人一起去郊区外游玩。去玩的那天，适逢那个地方的集日。那是一个远近闻名的大集，人流如潮，卖啥的都有。既然赶上了，自然要去看看光景，凑凑热闹。在散心解闷儿的同时，顺便买点土特产回去尝尝也不坏。在集上，有个售卖香油的摊位。摊位上散发出的浓郁香气，扑鼻而来，很是诱人。
湖北日报讯（记者刘畅、实习生付诗云、通讯员王冬梅）“芝麻、花生等食品是如何榨出油来的？自己家榨的油和外面买的食用油哪个更安全呢？”8月10日，武汉市市场监管局“康康姐暑期科普亲子游”活动第九场，走进武汉食品化妆品检验所。
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】网上有传说，涂香油能防新冠病毒感染，因为民间有香油涂鼻防疫的传统。也有医生反对香油涂鼻的做法，说对鼻子健康不利。今天就按现有的知识来讨论一下，香油涂鼻子这种做法是有益还是有害。先要解释一下，什么是香油。
