科技日报北京12月27日电（记者 张梦然）《科学报告》近日发表一项研究，美国国家航空航天局（NASA）约翰逊航天中心称，宇航员在太空飞行中应获得“强化饮食”，包含相比标准太空食品更多种类和数量的水果、蔬菜和鱼，以改善他们的健康和表现。
你觉得宇航员在太空中能吃到什么样的食物呢？以国际空间站为例，这里的菜单通常由一百多种菜品组成，包括预制餐点和甜点。国际空间站也会有新鲜水果，水果被密封在特殊的袋子里，需要在几天内吃完。最初，美国和苏联是主导太空的大国，但随着其他国家的加入，太空中的食物种类也随之增加。
正因如此，人们对太空食物的研究从未停下脚步，比如在目前条件下最容易实现的太空农场，即直接在空间站或航天器中种植植物并收获食物，已经在中国和美国的两个空间站内进行了多次实验，并已经在太空中培育出了多种蔬菜，美国航天员甚至早已在太空吃到了他们种下的生菜、胡萝卜和辣椒等蔬菜。
科技飞速发展的今天，长时间的太空旅行对人类来说依然是非常困难的，除了幽闭的小空间可能会对航天员带来心理损伤之外，航天器有限的载重如何在人员、水、空气以及食物之间取得平衡也是一个很大的问题。航天员的食物从哪里来？
以下文章来源于科普中国 ，作者地星引力科普中国.公众科普，科学传播科技飞速发展的今天，长时间的太空旅行对人来说依然是非常困难的，除了幽闭的小空间可能会对航天员带来心理损伤之外，航天器有限的载重如何在人员、水、空气以及食物之间取得平衡也是一个很大的问题。航天员的食物从哪里来？
8天的任务变成了8个月的太空滞留，其中滋味真是不好受。轰轰烈烈的美国大选结束了，特朗普即将回宫，但在太空滞留150多天的美国宇航员布奇·威尔莫尔（Butch Wilmore）和苏尼·威廉姆斯（Suni Williams），却仍在国际空间站上滞留，回家之路显得遥遥无期。
