从代谢角度来看，吃早餐能够迅速提升身体的基础代谢率，让身体更快地进入高效运转状态。例如，一项针对年轻男性的实验发现，食用高热量早餐相较于低热量早餐，能使静息能量消耗在餐后长时间内保持较高水平，甚至可达空腹状态的 2 倍，这意味着身体在消化早餐的过程中消耗了更多热量，为一天的新陈代谢开了个好头。
早上吃好，是因为早上是消化系统在工作，所以1天的营养，都要靠早上这顿，中午要吃饱，因为呢，你中午吃完以后，整个下午到晚上你的能量要靠，中午这顿饭，晚上要吃少，因为晚上，你记住晚上我们休息的时候，我们的肠胃，我们的消化系统就几乎不太工作了，是肝胆帮我们开始排毒修复了，所以晚上要吃少，不要给你的脏器啊，肝胆增加负担，当你晚上这顿饭，吃饱吃撑的时候，肚子里的这些食物是早上，才帮你消化，很多人早上起来了后，口臭呀，恶心呀，胃反酸呀，不想吃早饭呀，为啥昨天晚上的饭，早上才帮你消化，结果呢八个小时在你的那个密闭的空间，胃里面开始37度的温度里发霉变质。
已进入三伏天，由于气温的持续升高，很多人都变得烦躁不安，食欲下降，甚至出现断顿不食现象，大多数人认为“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这样比较健康，在这一思想的影响下，很多人由“晚吃少”演变为晚吃零食当餐，渐变为什么时候饿了什么时候再吃，慢慢的就成为干脆什么都不吃了，那么，晚餐到底要不要吃、怎么吃、吃什么、何时吃才能吃的安心，才算吃的健康呢?
人人都想吃得健康，因此，很多人不仅关注食物的种类，还关注进食的时间。俗话说，“早吃好、午吃饱、晚吃少”，但近日，一项大规模前瞻性队列研究发现，那些早上吃富含不饱和脂肪酸食物的人群，（植物油、坚果、深海鱼类等）反而不如晚上吃好。
因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪;
6月5日，广州培正中学高三学生手拖行李箱走出校门口。 南都记者 吴泽嘉 摄 一年一度的高考马上就要来了。许多考生可能会出现高考前焦虑情绪，如白天难以集中注意力，夜晚难以入睡，食欲下降或食欲大增等。心理医生提醒，如果有上述表现，其实是很正常的。
新华社华盛顿6月18日电 中国有句俗话，“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”。美国一项新研究佐证了这一说法。研究人员提出，每天在早起后8小时内吃东西、其他时间不吃，这种每天尽早、限时饮食模式，可有效控制体重和血糖，减少2型糖尿病风险。
都市人的晚餐里有什么误区？什么样的人适合什么样的晚餐？日前，徐汇区斜土街道联合上海新闻广播《直通990·向上生活吧》节目，推出了2023徐汇区斜土街道肇清生活盒子亲邻斜土·52邻生活学院“消夏奇妙游”系列活动。
