大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食近几日的温度逐渐暖和起来，疫情的情况也好转了很多，冷清了小半年的街边也逐渐活跃了起来，各种出售蔬菜、水果的商贩也在路边摆起了小摊儿，吆喝声、讨价声络绎不绝，相当有活力。
口味咸鲜难度普通时间廿分钟 杏鲍菇 ☜ 2个 鸡蛋 ☜ 2个 盐适量 姜丝适量 葱碎适量 辣椒适量1. 杏鲍菇洗干净2. 两个鸡蛋3. 鸡蛋打入碗中备用4. 杏鲍菇中间摆成两半，用手撕成丝5. 姜丝、辣椒、葱碎6.
主料杏鲍菇3根、鸡蛋2个辅料油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量、大蒜适量1. 杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝，（有木有感觉像鸡丝）2. 鸡蛋打散3. 大蒜切片，葱切末4. .锅内倒油5. 油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起6．锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。
黑椒杏鲍菇炒蛋by 鱼眼中的爱2014-10-04步骤1准备好所需要的材料2杏鲍菇用手撕成条状3红椒也切成丝，尖部分的直接切小圈4鸡蛋打散，倒入油锅中5煎至两面金黄盛出6留煎蛋的底油煸杏鲍菇丝7可鲍菇煸软后放红椒丝8煸至杏鲍菇水份挥发完9倒入煎好的鸡蛋10炒均后放盐和胡椒粉提味1
康康1818,2014-12-11番茄炒鸡蛋是一道很家常的菜，初学者大概也是用这道菜练手的吧？既然菜很家常很普通，那就在造型上有所改变吧，于是就用大大的圆椒做器皿来盛菜，感觉还真是不一般哈。食材明细制作步骤1. 备好食材分别清洗干净2. 杏鲍菇手撕成长条3.
做法步骤1、杏鲍菇洗净切片，鸡蛋打散。2、锅内放油烧热，下鸡蛋，凝固后划散。3、炒成块状盛起来。4、锅内放油烧热，下生姜葱爆香。5、下杏鲍菇炒软。6、下鸡蛋合炒，放少些盐炒匀。7、下番茄沙司炒匀。8、最后下少些鸡精炒匀，出锅。
鸡蛋是优质蛋白质来源，还有17种氨基酸、维生素A、钙、铁等，属于“全能营养食品”，很多人几乎天天都会吃。但你知道吗？它里面藏着一种致病菌，近80%的细菌性食物中毒都是由它引发！所以今天就和大家聊一聊关于鸡蛋的食品安全小知识。
双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。主料：杏鲍菇1个、双孢菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜1个调料：生抽适量1.将所有食材备好清洗干净，然后分别切片2.鸡蛋炒熟趁热铲碎3.
