《红楼梦》里有个小丫头叫“芳官”。芳官，是贾府从姑苏买来的伶人放在大观园里。柳家的遣人送了食盒，“里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭。”
《红楼梦》里，主子的饮食不用说了，每天换着花样地做好吃的。贾府里丫头的饮食也相当精致。骄婢侈童的精致饭菜大观园里有一个小厨房，专门负责给大观园里主子和丫头们们做饭。 1.贾府的丫头们吃腻了大鱼大肉，她们吃清淡的饮食。
《红楼梦》第75回记录了一个有趣的现象——贾母吃饭的时候，发现锅里的红稻米饭没了！贾母负手取乐。因见伺候添饭的人手内捧着一碗下人的米饭，尤氏吃的仍是白梗米饭。贾母问道：“你怎么昏了？盛这个饭给你奶奶？”那人道：“老太太的饭吃完了。今日添了一位姑娘，所以短了些。
来源：【北京大学出版社】中秋节，自古以来便是象征团圆与丰收的节日，而在《红楼梦》这部经典著作中，中秋节更是这部小说的大关节所在。祭月、食蟹、饮酒、赋诗……这些充满传统韵味的中秋习俗，在《红楼梦》中都有生动的呈现。
第七十二回，贾母过八十大寿，在这场极大的热闹里，曹雪芹插入了一件冷事，便是王夫人的贺礼，曹公借由王熙凤之口，说出其中款曲:凤姐冷笑道:“前儿老太太生日，太太急了两个月，想不出法儿来，还是我提了一句，后楼上现有些没要紧的大铜锡家伙四五箱子，拿去弄了三百银子，才把太太遮羞礼儿搪过去了。”
《红楼梦》第75回，贾母处正吃晚饭，宁国府尤氏恰好前来请安，贾母便留尤氏吃饭，可在看到下人捧上的米饭时，贾母眉头紧皱，原来捧上的米饭是下人吃的白粳米饭，而非主子们吃的红稻米饭，并由此引发了一番讨论:贾母负手取乐。
从《舌尖上的中国》开始，一大批关于美食的纪录片和图书层出不穷，饮食既是人间烟火的生活，也是丰富细腻的艺术。不过，在饮食上一向比较粗粝的我，对这些影片或者图书都兴趣不大。我常常用一碗速冻水饺或者几块面包打发一顿餐食——宁可省下时间做点别的事情。
