潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 李梦君在很多人的餐桌上，红膏呛蟹是一道过年必备的美味，那细腻柔软的口感，别提多鲜了。但要注意的是，这段日子因吃螃蟹吃进医院的居民还真不少。“又拉又吐，一晚上跑了七八趟厕所，实在熬不住了！
这样洗螃蟹最干净1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，4、暂时放下锅铲，拿起刷子
每逢年过节、亲朋好友聚会，餐桌上总少不了烹海鲜、醉螃蟹，然而鱼蟹虽然味道鲜美，但吃时不小心，却也容易中毒，出现头晕、肤痒、胸闷烦躁、或腹痛呕泻、甚至虚脱等表现。那么是不是鱼蟹容易中毒，我们就不吃了呢？反正小编是坚决反对这样的建议的。那么有没有简单方便的解毒方法呢？
在享受美味之前，最好了解清楚与吃蟹相关的饮食常识，这样既能满足口腹之欲，还能兼顾健康。一忌吃生蟹醉蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用。
当秋风起，水温降低时，蟹壳变硬，蟹黄丰满，蟹肉鲜美……当下正是品蟹的好时节。大闸蟹是营养均衡的美食，但又并非人人适合，下面请专家和大家聊聊吃蟹宜忌。"选择壳色鲜亮、肢体灵活的大闸蟹。闻一闻大闸蟹是否有异味，如果闻到任何腥臭味或其他不正常气味，表示蟹不新鲜。
今天外公过来我这边的乡镇上带人去看房出租（名副其实的包租公），顺道来我家闲坐喝茶，闲聊时说出了一件让我吃惊的事：“表婶因图便宜，买了一些死掉的大闸蟹，表叔公不知道，当晚吃完这些大闸蟹后就因为急性肠胃炎而住进了医院，年近70岁的老人了，这罪是白遭殃了。
俗话说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”国庆佳节，螃蟹可能是不少家庭的节日餐桌上的硬菜。螃蟹不仅美味，而且营养价值也很高。特别是对手术后、病后，慢性消耗性疾病等需要补充蛋白质营养的人是大有益处的。不过，螃蟹虽好，也不是什么人都能吃。今天医生就来跟大家聊聊吃螃蟹的门道儿。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过，鲜的螃蟹并非人人皆宜。因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。 1.肝炎患者不宜食螃蟹。
呕吐的原因可根据呕吐的实际状况来判定，如呕吐物的性状、呕吐的时间等，且它还可能会警示一些疾病：1、看呕吐物性状呕吐物有酸臭味及隔日的食物，见于幽门梗阻；食后即吐而无酸味，多数为食管梗阻；呕吐物为黄绿色的胆汁，可能是十二指肠梗阻；呕吐物带有粪臭味，见于小肠梗阻；呕吐物为枣黑色液体，
