哈喽，大家好，我是佳佳，今天给大家分享一道非常家常的菜，土豆炖茼蒿，茼蒿营养丰富，还具有强身健体，养脾胃的功效，现在正入夏的季节，茼蒿市面上很多，又都比较新鲜，可以多吃茼蒿对身体还是有挺多益处的，下面就来看看这道简单的家常菜如何制作吧。
大家好，我是头条原创作者:淮扬徐小厨，很感谢大家和粉丝阅读我的文章和视频，如果感到不错或者想学习更多美食，记得留言评论转发，记得点下关注。现在的生活节奏比较快，下班回来，接完孩子回来想要很快吃上饭菜是大家最想要的。
茼蒿素来有“皇帝菜”的美誉，在古代，这种药食两用的蔬菜是皇帝才能吃到的美味佳肴，相传忽必烈行军之时，身体出现问题，偶然吃到茼蒿，顿时被茼蒿特殊的香气吸引，而且吃完之后神清气爽，充满活力，于是便下令让厨子们用茼蒿做菜给士兵们食用，来保证他们健康的体质。
导语:春天天气比较干燥，多喝一些汤品不仅有效地预防干燥带来的很多不适症状，还能改善皮肤缺水等问题，春天养生宜清养不宜浊养，就是说春天适合吃清淡的菜，喝清淡的汤，所以春天多喝这个汤，不仅可以开胃消食，还能养心安神，随便煮一煮，鲜美又营养。
2块钱一把的“皇帝菜”，如今家家吃得上，两种做法低脂又营养!茼蒿可以凉拌，可以清炒，也可以做汤，还可以用来做点心，之前跟大家分享茼蒿的做法，很多人说茼蒿叶子不好吃，其实在徐州，各种蔬菜的叶子都是宝贝，莴苣叶子、茼蒿叶子用来蒸着吃，是一道非常受欢迎的菜。
