扁桃体炎是生活中比较常见的一种咽喉科疾病，这种疾病的发病率是很高的，主要好发于儿童或者青少年身上。很多妈妈给孩子的饮食中时，总是只注重营养，或者是单纯注重消化性，所以很多人只注重煮食物的方法，而忽视了食物种类的搭配。
小王20多岁了，从小就有扁桃体肥大，反复喉咙痛，晚上还打鼾影响舍友睡眠，医生建议手术切除双侧扁桃体，但是因为家庭原因，想选择保守治疗，进行了一个多月的中西医联合保守治疗，咽痛和打鼾都减轻了，但是害怕停药就复发，很纠结是否手术治疗。
临床实践和研究结果发现，各种原因引起的机体抵抗力降低，细菌性变态反应，自身变态反应，内分泌因素如肥胖、糖尿病等，代谢障碍，神经系统因素，扁桃体血管通透性增加等因素在慢性扁桃体炎的发生和发展过程中都起到重要作用。
咽痛、咽部异物感、打呼噜、口臭等问题，这可能是由于扁桃体反复发炎导致。对于儿童以及青少年，肿胀的扁桃体容易阻塞气道，引起打呼噜，睡眠时缺氧，影响睡眠质量，导致注意力不集中，白天犯困，学习成绩下降，甚至会影响生长发育。
扁桃体本是人免疫系统中的一环，正常时位于扁桃体窝内，其表面有大约6-20个隐窝，当机体在劳累、受凉等免疫力下降的情况下，口咽中或者外界的病原微生物就开始繁殖导致扁桃体发炎，若未得到及时治疗，这些病原微生物就会在隐窝内潜藏起来，并可在其表面形成一层对抗生素高度耐药的“细菌生物膜”，从而导致扁桃体感染迁延不愈，甚至形成其他疾病如肾脏疾病等的病灶。
