汤品，作为食堂大锅菜重要的配餐，用来做汤的食材非常丰富，主要包括猪骨、猪肉、鸡、鸭、海鲜鱼类和蔬菜等。不同的食材配比制出的汤品，有不同的口感和营养。可以根据食堂大部分客人的需求，与食堂成本核算来选择恰当的食材原料搭配，制作最合适的汤品。
大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 张伟汤鲜味美暖胃还营养！1月18日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“分享一道特别适合冬天吃的白萝卜大虾鸡蛋汤，是一道简单美味、营养丰富的汤品，味道清淡鲜美，特别好喝。”情报员说。
#夏日生活打卡季#这6碗汤我家天天喝，成本不到10块钱，汤鲜味美，营养均衡。汤除了生滚汤还有老火汤，我更喜欢生滚汤，也就是快手汤，加点食材煮一煮就可以，味道鲜美，解渴又营养，这次分享了6道汤的做法，成本低，食材常见味道香，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
一大早，位于徐汇区徐家汇街道的土山湾社区食堂内，飘出阵阵香气。一打听才知道原来是社区食堂有新花样了。“我听隔壁邻居说社区食堂上新了，冬天喝一些滋补的靓汤是很养生的，所以我也来凑凑热闹！”这位居住在附近的叔叔看着鲜炖的靓汤，早已迫不及待，想要尝尝鲜。“我以前每天都来这里吃饭。
近日，“大学生每月平均生活费1282元”“清华1块钱一碗的白菜粉丝汤”两个话题同时登上热搜，不少网友分享在拮据的学生时代“自己也被偷偷帮助过”。被食堂物价震惊了！有网友推荐，清华大学食堂的白菜汤鲜美好喝，一大碗才1元钱。
